"101 recettes saines et gourmandes sans lait"

In dit kookboek van Rabia Combet staan de beste lekkere recepten zonder melkproducten, geschikt voor iedereen. Een zeer compleet boek met zoet en hartige gerechten om een compleet menu samen te stellen, gezond en lekker, met uitsluitend gezonde producten. U zult leren hoe u uw eigen melk, boter, crèmes en kazen klaarmaakt, zonder melkproducten. Het resultaat is verbluffend en lekker. Het boek heeft 11 hoofdstukken : -introductie : waarin Rabia u de lastosevrije keuken uitlegt en de mogelijke vervangers: plantaardige melk, boter, crèmes, kazen, feta, mozzarella, smeerkaas...- brood en brioches : zacht brood, brioche...-ontbijt : wafels, muesli, pap...-dranken : chai thee latte, chocolademelk, smoothie...-hoofdgerechten : aardappelgratin, mosselen in persillade, pasta, quiche..-taarten en patisserie : cakejes met citroen, cheesecake met framboos, brownies met pindakaas...-crèmes en desserts : tussendoortjes met aardbei, ile flottante, chocolade crème met pinda...-koekjes en lekkers : bichoco, koekjes, witte chocolade...-waarom en wanneer het verstandig is om melkproducten te laten staan (door Thierry Souccar).