Zoom sur le lucuma: son origine, ses bienfaits et conseils d'utilisation !
La poudre de lucuma provient des fruits séchés et moulus de l’arbre lucuma qui pousse dans la région des Andes (Pérou). Le fruit s’est vu attribuer le surnom “Or des Incas”. Substitut idéal à d’autres édulcorants, il possède un indice glycémique bas et un goût délicieux. Il contient naturellement des sucres, des vitamines-B, des minéraux et des phytonutriments.
• Riche en sucres lents = carburant pour l’organisme.
• Goût sucré naturel, pas de sucres inutiles faisant grossir, faible indice glycémique.
• Renforce le système immunitaire.
• Remplace les pommes de terre dans l’alimentation des enfants au Pérou.
Le lucuma a un goût doux et légèrement sucré avec arrière-goûts divins indéfinissables, des notes d’érable et de patate douce. Afin de l'intégrer dans votre alimentation, commencez par mélanger 2 à 3 cc de poudre lucuma dans 250-300 ml de smoothies, shakes, laits (végétaux), jus de fruits ou ajoutez-le dans vos yaourts, céréales du petit-déjeuner et desserts. Vous pouvez aussi combiner plusieurs sortes de superfoods. Soyez surtout inventif et n’hésitez pas à expérimenter en ajoutant les superfoods dans vos plats et recettes.
Utiliser 3 à 25 g par jour.
