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Vajra - Poudre (farine) de gluten 400gr

Pourquoi vous allez adorer

La poudre de gluten est ajoutée à la pâte pour la rendre plus élastique et obtenir un pain plus aéré.
Elle est principalement utilisée pour faire le seitan.

Biologique
Pauvre en sel
Riche en protéines

Ingrédients : poudre de gluten

Valeur pour 100g / 100mL
Energie (kJ)1554
Energie (kcal)370
Protéines (g)79
Glucides (g)13.2
Lipides (g)1.9
Lipides dont saturées (g)0.3
Fibres (g)0.6
Sel (g)0.07

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Vajra - Poudre (farine) de gluten 400gr

Vajra - Poudre (farine) de gluten 400gr

La poudre de gluten est ajoutée à la pâte pour la rendre plus élastique et obtenir un pain plus aéré.
Elle est principalement utilisée pour faire le seitan.

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