Pure chocolade 70% met havermout zonder toegevoegde suiker

Deze cacao uit het noorden van Madagaskar is van nature complex, vol, zuur en onthult een breed scala aan aroma's met behoud van zijn karakteristieke fruitig-zure notensmaak. Het heeft een delicate en elegante cacao geur. Het heeft een licht zure smaak en is bijna niet bitter. De textuur bestaat uit het midden tussen een knapperig en smeltend gevoel in de mond. Het heeft vleugjes van rood fruit en geroosterde cacao. Wie is Néo Gourmets? Néo Gourmets is een geëngageerd merk dat zijn grondstoffen, waaronder met name de bonen, van een milieuvriendelijke boerderij haalt. Deze boerderijen zijn ook plaatsen waar kinderarbeid niet bestaat en waar de boeren eerlijk worden betaald. Naast deze fair trade-aanpak moet je ook weten dat Neo Gourmets chocolade een bean-to-bar chocolade is d.w.z. een chocolade die rechtstreeks van de bonen wordt gemaakt en niet onderhevig is aan veel bewerkingen aan het product vooraf. Kortom: men probeert het zo natuurlijk mogelijk te houden. De "bean-to-bar" heeft het voordeel dat de ingrediënten traceerbaar zijn en dat je precies weet wat erin zit. Tenslotte wordt deze lekkernij gemaakt door een ervaren Belgische chocolatier. In het kort: je hebt een goede chocolade, een chocolade die toegewijd is en respect heeft voor het milieu!