Gele Soja

Sojabonen behoren tot de meest eiwitrijke peulvruchten. Het is ook zeer rijk aan vezels en heeft andere voedingsvoordelen zoals vitamine A en E, die gewoonlijk niet in peulvruchten worden aangetroffen. Het kan worden gebruikt als basis voor een vegetarisch en veganistisch dieet. Dit kleine zaadje kan worden gekookt. Na 12 uur weken, afspoelen en 3 uur koken op een laag vuur in een grote hoeveelheid water. Het kan ook worden gebruikt voor de bereiding van tofu of sojamelk.

Het merk Hello Bio

Hello Bio is een geëngageerd bedrijf dat een gamma aan plantaardige eiwitten aanbiedt voor iedereen. Hello Bio is een van de pioniermerken in het gebruik van producten uit de biologische landbouw. Concreet gaat het erom een gezond en smakelijk alternatief te bieden voor iedereen, of je nu veganist, vegetariër ... bent.