Tarte aux pommes
Desserts
Publié le 20/05/2019
Tarte aux pommes
Ingrédients
- Pâte à tarte vegan :
- 180g farine de blé
- 30g fécule de maïs
- 60g d’amandes en poudre
- 50g de sucre de coco
- 80g d’huile de coco
- 40 à 50g d’eau froide
- 1 càc d’extrait de vanille
- Compotes :
- 4 pommes
- 1 càc. de sucre de coco
- 1 càc de cannelle
- Décoration :
- 4 pommes
Préparation
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- 4 personnes
Recette
Pâte à tarte :
-
Dans un robot, mélangez la farine avec la fécule de maïs, les amandes en poudre, le sucre de coco et l’huile de coco.
-
Mélangez pour former du « sable » avec la pâte.
-
Ajoutez ensuite l’eau froide et la vanille pour former une boule.
-
Étalez la tarte dans un ou plusieurs moules selon votre envie.
-
Pré-cuire la tarte 180°C pendant 10 minutes.
Compote :
-
Réalisez la compote de pomme dans une casserole et laissez cuire 15 minutes.
Décoration :
-
Coupez les pommes en fines lamelles.
-
Ajoutez sur les fonds de tartes cuites la compote de pommes au sucre de coco.
-
Ajoutez ensuite les lamelles de pommes et cuire le tout encore 10 minutes à 180°C.
- Bonne dégustation !
