Red Fruits Sauce

In een context van steeds meer geïndustrialiseerde fruitteelt verkiest TERR’ETIC om te werken met lokaal en biologisch fruit uit volle grond. De streek tussen de Loire en Rhône is uiterst geschikt voor de teelt van rood fruit. De producenten van Terr’Etic werken op kleinschalige wijze, rekening houdende met de seizoenen. Het fruit wordt handmatig geplukt en door de producenten zelf verwerkt tot coulis.

Terra Etica is een coöperatieve met sociaal oogmerk die authentieke, streekeigen smaken wil herwaarderen. Wij zetten vol overtuiging in op de uitbouw van de coöperatieve beweging, een juist inkomen voor de producenten, en een evenwichtig model waarbij landbouw en ecologie hand in hand gaan