Rauwe Cashewnoten Zonder Vel

Cashewnoten bevatten een grote kwantiteit tryptofaan, een essentieel vetzuur dat in het lichaam wordt omgezet in serotonine en melatonine. Verder bevatten cashewnoten veel mineralen zoals magnesium en ijzer, maar ook vezels, vitaminen en vetzuren. Vitaminen zoals niacine, pantotenine zuur, thiamine, riboflavine, foliumzuur, vitamine K en E. Verder mineralen zoals kalium, fosfor, magnesium, zink, calcium, ijzer. Verder fytochemicaliën zoals natuurlijke vetzuren, oligo-elementen, vezels, essentiële vetzuren zoals tryptofaan en enzymen. De cashewnoten worden in de beste omstandigheden verbouwd zodat ze 100% rauw zijn en hun smaak en eigenschappen 100% intact.  Traditionele cashewnoten ondergaan vele industriële processen en hoge temperaturen, vaak hoger dan 200 ° maar deze cashewnoten zijn nog rauw en knapperig. Ze worden verder zacht gedroogd in de oven op lage temperatuur. Deze behandeling neemt meer tijd in beslag en het resultaat is overtuigend, vol kostbare voedingsstoffen.