Chocolat Noir 65% aux Superfruits d'Afrique
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A propos de ce produit
- Cacao Equitable
- Coopératives locales
- Chocolat engagé
Le fruit du baobab est un véritable superfruit tenu en haute estime pour ses qualités nutritionnelles exceptionnelles et son goût citronné. Il provient de la Coopérative Baobab de Natitingou au Bénin. Les variétés anciennes de cacaoyers présents à Haïti donnent un chocolat fin, fruité avec des notes de tabac blond et de fruits secs.
La coopérative FECCANO est constituée de 3000 producteurs de cacao au nord de l'île. Avec un but d’amélioration de la culture et de la transformation du cacao, FECCANO permet aux nombreuses familles paysannes d’accroître leurs revenus, particulièrement crucial dans un contexte géopolitique et environnemental difficile pour le pays (rappelons que le pays se relève toujours d'un tremblement de terre dévastateur en 2010). Le cacao est par ailleurs un enjeu important pour préserver la lutter contre l’érosion et ainsi préserver la couverture végétale.
Dans le monde et près de chez nous, nous soutenons des petits producteurs qui se mobilisent pour soutenir le mouvement coopératif, l’agriculture paysanne et l’agro-écologie. Nous proposons des produits gourmets qui révèlent des terroirs d'exception, rigoureusement sélectionnés. TERRA ETICA valorise des saveurs authentiques issues des meilleurs savoir-faire. Des produits de chez nous ou d'ailleurs qui garantissent un salaire juste pour les producteurs et le respect de l'environnement
Un peu plus sur le produit
Composition
Pâte de cacao du Pérou 55 %, sucre blond de canne, beurre de cacao, poudre de gingembre 1%, poudre de pulpe de baobab 1%, huile essentielle de citron 2%.
Cacao : 65% minimum.
Tous les produits TERRA ETICA sont certifiés par un label de commerce équitable et le label bio européen.
*Allergènes en gras. Possibles traces d'allergènes: Arachides, Gluten, Lait, Fruits à coques , Œufs, SojaInformations nutritionnelles
- Valeur pour 100g / 100ml
- Énergie (kJ) 2331
- Énergie (kcal) 560
- Protéines (g) 8.1
- Glucides (g) 40.5
- Glucides dont sucres (g) 33.2
- Lipides (g) 0
- Lipides dont graisses saturées (g) 0
- Fibres (g) 8.7
- Sels (g) 0.01
Instructions
A conserver dans un endroit frais et sec
Origine & certification
Cacao du Pérou
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Chocolat Noir 65% aux Superfruits d'Afrique
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