Barres de céréales énergie

Ingrédients

  •   75 g de flocons d'avoine
  •   25 g de quinoa
  •   60 g de fruit sec (dattes, figues, raisins secs coupés en morceaux...)
  •   1 c. à café de coco râpée
  •   50 g de fruits secs type amandes, noisettes ou pistaches à hacher
  •   75 g de sirop d'agave (vous pouvez mélanger miel et agave)
  •   30 g de beurre de coco 
  •   1 c. à café de sucre vanillé ou de cannelle

Préparation

  • Temps de préparation : 5min
  • Temps de cuisson : 10 - 20 min
  • Repos : 15min - 1h

Recette

  1. Préchauffer votre four à 175°

  2. Dans une casserole, faire fondre le beurre de coco, le sucre vanillé, le sirop d'agave ou le mélange agave et miel

  3. Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, le quinoa, les fruits secs et les fruits à coque que vous devez hacher au préalable

  4. Ajouter alors le mélange liquide et mélanger bien avec une spatule

  5. Mettre la préparation dans des moules à financier, à muffin ou encore faire des formes avec un emporte pièce tout en tassant bien

  6. Passer au four entre 10 et 20 minutes, selon que vous aimez vos barres bien dorées ou non

  7. Placer alors impérativement au congélateur 15 minutes ou au frigo 1 heure après refroidissement à l'air libre pour que les barres durcissent

Merci à Hervecuisine.com pour la super idée recette !

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