Laissez-vous tenter par le guacamousse : un mix entre le houmous et le guacamole !

Ingredients

Ingrédients

  • 150 g de pois chiches
  • 1 avocat
  • 1 demi jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de tahini
  • 1 gousse d'ail ou ail en poudre
  • Du sel et du poivre
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Ingrédients

  • 150 g de pois chiches
  • 1 avocat
  • 1 demi jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de tahini
  • 1 gousse d'ail ou ail en poudre
  • Du sel et du poivre

Préparation

  • Temps de préparation : 7 minutes

Recette

  1. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur.

  2. Mixez jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive si vous le souhaitez.

  3. Versez le guacamousse dans un récipient.
  4. Décorez avec par exemple des radis, des feuilles de menthe et de persil.

  5. Accompagnez de tortillas, bon appétit !

Good to know: Ne jetez pas l'eau des pois chiches, aussi appelée aquafaba, elle peut servir à faire un dessert comme par exemple notre mousse au chocolat à l'aquafaba !



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