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Un produit bien huilé ! l'huile d'olive possède des atouts santé indéniables connus depuis de nombreuses années. Véritable arme contre le cancer, elle d'autres effets bénéfiques sur la santé. Par exemple, elle permet de diminuer le risque de maladies cardiovasculaires car elle est composée en majorité d'acides gras mono et polyinsaturés. Ceux-ci jouent un rôle important dans la prévention du risque d'infarctus par exemple ou des maladies coronariennes. Elle diminue aussi le taux de glucose ou de cholestérol dans le sang ou de cholestérol. Elle possède également un effet anti-coagulant et permet donc de mieux contrôler la tension artérielle.

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