Sauce Tomate Bolognaise

Classique parmi les classiques, cette bolognaise n’en est pas moins différente de tout ce que vous avez gouté jusqu’à présent. Ces morceaux de viande hachée bio mijotés à cette puissante sauce tomate sont beaucoup trop savoureux pour que l’on ne s’en prive! Après tout, on a qu’une vie! 
Nos tomates sont issues d’un terrain d’une centaine d’hectares, au nord de l’Italie, certifié biologique et demeter. La production n’a lieu qu’une fois dans l’année. Il était pour nous primordial de respecter le cycle naturel de la tomate et de vous offrir un produit 100% naturel et non artificiel. De la récolte à la mise en bouteille ne s’écoule pas plus de 12 heures, l’objectif étant de préserver au maximum les propriétés nutritives et la saveur du produit. Il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter un bon appétit!
Mais alors, quel est l’apport de la tomate pour le corps humain? Elle est avant tout une source importante de lycopène quand elle est cuite. Très faible en calories, la tomate contient 90 % d'eau et seulement 15 calories pour 100 g. Elle est aussi une importante source de vitamines : A, B3, B6, E et K, de minéraux et oligo-éléments (cuivre, manganèse, potassium), d'antioxydants et de fibres.