Feta à base de tofu

Feta à base de tofu

Apéritifs Publié le 16/12/2020

Dégustez cette délicieuse feta vegan à base de tofu !

Ingrédients

  • un bloc de tofu
  • 250 ml d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre noir
  • ½ cuillère à café de piment rouge
  • ½ cuillère à soupe de basilic séché
  • ½ cuillère à soupe d’origan séché
  • ½ cuillère à soupe de thym séché
  • ½ cuillère à soupe de romarin séché
  • 2 feuilles de laurier

Préparation

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de repos : 2-3 jours

Recette

  1. Épongez le tofu et coupez-le en cubes.
  2. Dans un récipient, ajoutez 100 ml d’huile d’olive.
  3. Ajoutez-y les gousses d’ail hachées, le sel, le poivre, le piment rouge, le basilic, l’origan, le thym et le romarin.
  4. Ajoutez le tofu coupé en cubes à l’huile d’olive et le reste d’huile d’olive.
  5. Mettez les 2 feuilles de laurier et mélangez.
  6. Laissez reposer au frigo pendant 2 ou 3 jours avant de consommer.
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