Energy ball à la purée de sésame noir

Energy ball à la purée de sésame noir

Snacks Publié le 18/11/2020

Dégustez ces délicieuses energy balls comme encas pour continuer la journée en pleine forme !

![](https://www.kazidomi.com/img/cms/energy ball .jpeg)

Ingrédients

  • 65g de datte
  • 50g de purée de sésame noir
  • 20g de noix
  • 2g de graines de sésame noir ou dorées pour la déco

Préparation

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • 9 boules

Recette

  1. Retirez le noyau des dattes puis les mixer avec les noix décortiquées. Mixez 1 à 2 minutes selon la puissance du robot. La pâte est légèrement collante afin de pouvoir se tenir en boule.
  2. Ajoutez votre purée de sésame noir et re-mixez le tout 30 secondes.
  3. Mouillez vous légèrement les mains et réalisez des boules. Attention la pâte colle pensez à humidifier vos doigts régulièrement. Faire 9 boules d'environ 15-20 g chacune.
  4. Roulez les boules dans des graines, ici mélange de sésame noir et doré.
  5. Conservez ensuite dans une boîte hermétique plusieurs jours à température ambiante.
  6. Bonne dégustation !

Merci à Stéphanie du blog Recettes de Stéphanie pour cette délicieuse recette d'energy ball !

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