Graines à germer
Les bases
Publié le 19/10/2020
Jardinez même en hiver grâce à ces graines à germer !
Ingrédients
- petits pois à germer
- tournesol à germer
- orge à germer
Durée de germination
- Petits pois : 3 jours
- Tournesol : 1 à 2 jours pour graines décortiquées et 6 à 8 jour pour graines non décortiquées
- Orge : 5 jours
Recette
- Placez 1 à 2 cuillères à soupe de graines dans votre bocal à large ouverture, et couvrez-les d'environ 5 cm d'eau chaude. Laissez reposer pendant la nuit.
- Égouttez l'eau à l'aide d'une passoire à mailles fines ou d'une étamine.
- Rincez les graines en ajoutant de l'eau dans le bocal, en faisant tournoyer les graines et en les égouttant.
- Répétez le processus de rinçage et d'égouttage deux fois par jour, tous les jours, jusqu'à ce que vos germes aient la taille souhaitée.
- Utilisez-les dans des salades, en soupe, en purée, etc.
