Barres protéinées aux graines de chanvre

Barres protéinées aux graines de chanvre

Snacks Publié le 10/09/2020

Retrouvez votre énergie avec nos simplissimes barres protéinées aux graines !

snack barre

Ingrédients

  • 100 g de sarrasin
  • 50 g de graines de courge
  • 50 g de tournesol
  • 30 g de raisins secs
  • 75 g de graines de chanvre décortiquées
  • 60 g d'éclats de fèves de cacao cru
  • 50 g de protéines de chanvre
  • 4 càs de graines de lin
  • 2 càs de cacao cru en poudre
  • 4 càs d'huile de coco
  • 3 càs de sirop d'agave
  • 4 càs de sucre de coco (6 càs pour les becs sucrés)

Préparation

  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Temps au frigo : 2 heures
  • 6 personnes

Recette

  1. Mettre à tremper les graines de lin dans de l'eau durant 30 minutes, juste suffisamment pour les recouvrir.
  2. Pendant ce temps, mélanger dans un saladier le sarrasin, les graines de courge, de tournesol, de chanvre, les raisins secs, les éclats de cacao, le cacao en poudre, le sucre de coco et les protéines de chanvre.
  3. Ajouter le sirop d'agave, l'huile de coco fondue et les graines de lin avec leur eau de trempage et mélanger soigneusement.
  4. Tasser la préparation dans un moule carré chemisé de papier cuisson.
  5. Découper en 12 barres et laisser prendre au frais deux heures au moins avant de déguster.
  6. Bon appétit !

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