Pizza aux pois chiches
Plats
Publié le 23/04/2020
Testez la pizza aux pois chiches !
Ingrédients
- 400 g de pois chiches
- 2 œufs
- 2 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à café de persil en poudre
- 50 ml d'eau
- 1/2 cuillère de poudre à lever
- 4 cuillères à soupe de noix
- 1 verre de basilic
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère de poudre d'ail
- Poivre
- Avocats
- Radis
- Cresson
Préparation
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 20- 25 minutes
- Pour 1 pizza
Recette
Pour réaliser la pâte :
- Verser les pois chiches dans un saladier.
- Ajouter les œufs.
- Ajouter 1 cuillère à café de sel et le persil en poudre.
- Verser l’eau.
- Ajouter la poudre à lever.
- Mixer le tout.
- Etaler la pâte sur une plaque avec une feuille de papier sulfurisé et cuire au four 20 à 25 minutes.
Pour réaliser le pesto et la garniture :
- Mixer les noix.
- Ajouter le basilic, l'huile d'olive, la poudre d'ail, le poivre et 1 cuillère à café de sel.
- Mixer le tout.
- Etaler la préparation sur la pâte cuite.
- Pour la garniture, déposer des morceaux d’avocat et de radis sur la pizza.
- Saupoudrer de cresson
Bon appétit !
