Crème au chocolat vegan et sans gluten
Desserts
Publié le 13/04/2017
Crème au chocolat vegan et sans gluten
Ingrédients
- 500 ml de lait d’amande (ou autre lait végétal)
- 2 cs d'arrow Root
- 2 cs de cacao en poudre cru
- 2 cs de sucre de coco
Préparation
- Temps de préparation : 5 minutes !
- 4 petits pots
Recette
- Placer le lait d’amande dans une casserole, sur feux doux.
- Quand le lait commence à frémir, ajouter les 2 cs de fécule de maïs et mélanger vigoureusement au fouet. Petit à petit, la préparation va s’épaissir (compter 5-10 mn).
- Baisser le feu et ajouter le cacao tout en continuant à remuer, puis le sucre de coco.
- Verser tout de suite la préparation dans des petits pots (les miens sont des pots de yaourts en verre que j’ai récupérés).
- Laisser refroidir puis conserver les pots au frigo.
