Salade de quinoa estivale

Salade de quinoa estivale

Plats Publié le 05/08/2019

Salade de quinoa estivale

Ingrédients

  • 1 verre de quinoa cuite

  • 1 oignon rouge ciselé

  • 1 boîte haricots noirs

  • 1/2 concombre

  • 1 boîte de maïs

  • 1 poivron rouge

  • 1 avocat

  • 1/2 cc d’épice chili

  • Coriandre

  • Sauce :

  • 3 cs huile d’olive

  • Jus de 1 citron vert

  • 1 cc moutarde

  • 1 cc sirop d’érable

Préparation

  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • 2 personnes

Recette

  1. Faire cuire le quinoa et laisser le refroidir
  2. Ciseler votre oignon et couper le concombre, poivron et avocat en petits dés
  3. Dans un plat, déposer tous vos ingrédients
  4. Il ne reste plus qu’à ajouter la sauce et le tour est joué
  5. Bon appétit !
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