Curry de tofu et quinoa rouge

Curry de tofu et quinoa rouge

Plats Publié le 15/02/2019

Curry de tofu et quinoa rouge

![Curry de tofu](https://www.kazidomi.com/img/cms/Curry quinoa.png)

MERCI À NAIMA POUR CETTE BELLE RECETTE !

Ingrédients

  • 30g de quinoa rouge
  • 50g de riz basmati
  • 120g de Tofu lactofermenté
  • 100ml de crème de soja
  • 50g de champignons
  • 2 cuillères à soupe de curry
  • 30ml d'eau
  • 2 cuillères à soupe de poudre d'oignon
  • 1 cuillère à café de maïzena

Préparation

  • Temps de préparation : 20 minutes
  • 2 personnes

Recette

  1. Faites cuire dans votre casserole le riz et le quinoa.
  2. Coupez le Tofu en dés et vos champignons en lamelles.
  3. Dans votre poêle, faites revenir les champignons avec les dés de Tofu avec un filet d'huile d'olive
  4. Ajoutez ensuite la crème, la maïzena, les épices et la poudre d’oignon.
  5. Une fois que la préparation durcit, ajoutez l'eau.
  6. Placez votre préparation dans votre assiette et le tour est joué !
  7. Bon appétit !
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