Pain fait maison à la farine de sarrasin

Pain fait maison à la farine de sarrasin

Les bases Publié le 08/10/2018

Pain fait maison à la farine de sarrasin

![Pain maison farine Vajra](https://www.kazidomi.com/img/cms/Recettes/Petit dejeuner/IMG_1036.jpg)

Ingrédients

  • 30 g graines de lin( moudre et mélanger avec 220 ml d’eau tiède et 1 cs vinaigre cidre et 2 cs d’huile d’olive ; mettre de côté pour 10 min)
  • 100 g farine de manioc
  • 100 g farine de sarrasin
  • 100 g fécule de pomme de terre
  • 1 cs sucre complet
  • 1 cc sel
  • 1 cs levure sèche
  • 5 cs graines de potiron

Préparation

  • Temps totale de préparation et de cuisson 3h30 min

Recette

  1. Mélanger tous les ingrédients et mettre au chaud pour 30 min(par exemple au four chauffé à 50 degrés et éteint)
  2. Mélanger encore et mettre dans un moule (avec papier sulfurisé) pour 2 h
  3. Cuire au 220 durant 15 min .
  4. Ensuite baissez la température à 180 et cuire 25 min
Sélectionner une langue ou un pays
Mes listes de souhait
Panier d'achat