Buddha bowl de petit épeautre

Buddha bowl de petit épeautre

Plats Publié le 28/02/2018

Buddha bowl de petit épeautre

Ingrédients

  • 50g de petit épeautre
  • quelques feuilles de salades
  • 1/2 avocat
  • 6 tomates cerises
  • 2 endives rouges
  • 30g de fêta
  • graines de lin
  • graines de sésame noir
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de Tamari

Préparation

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10-15 min
  • 1 personne

Recette

  1. Cuire le petit épeautre dans 2 fois son volume en eau.
  2. Couper les tomates en deux.
  3. Dans le fond du bol, placer la salade.
  4. Ajouter ensuite le petit épeautre, les tomates, les endives, la fêta et l'avocat.
  5. Mélanger l'huile d'olive et le tamari et verser sur votre buddha bowl ainsi que les graines.
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