Chocolat Noir Cru 70% à la Physalis
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A propos de ce produit
- Cacao Equitable
- Coopératives locales
- Chocolat engagé
Le cacao cru a un gout singulier car son mode de fabrication bouscule le chocolat traditionnel. A la différence du cacao classique, les fèves du cacao crus ne sont pas torréfiées, seulement chauffées a moins de 45°C. Le cacao est ainsi cru, riche en fibres et conserve les propriétés nutritives de la fève. Il dégage des notes alcooliques et taniques caractéristiques.
Dans le monde et près de chez nous, nous soutenons des petits producteurs qui se mobilisent pour soutenir le mouvement coopératif, l’agriculture paysanne et l’agro-écologie. Nous proposons des produits gourmets qui révèlent des terroirs d'exception, rigoureusement sélectionnés. TERRA ETICA valorise des saveurs authentiques issues des meilleurs savoir-faire. Des produits de chez nous ou d'ailleurs qui garantissent un salaire juste pour les producteurs et le respect de l'environnement
Un peu plus sur le produit
Composition
Ingrédients: Pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, physalis
Cacao : 70% minimum.
Tous les produits TERRA ETICA sont certifiés par un label de commerce équitable et le label bio européen.
*Allergènes en gras. Possibles traces d'allergènes: Arachides, Lait, Fruits à coques , SojaInformations nutritionnelles
- Valeur pour 100g / 100ml
- Énergie (kJ) 2124
- Énergie (kcal) 512
- Protéines (g) 7.8
- Glucides (g) 37
- Glucides dont sucres (g) 35
- Lipides (g) 0
- Lipides dont graisses saturées (g) 0
- Fibres (g) 17
- Sels (g) 0.01
Instructions
A conserver dans un endroit frais et sec
Origine & certification
Cacao d'Equateur
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Politique d'avis-
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Chocolat Noir Cru 70% à la Physalis
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