Pizza met chiazaad

Recept

1. Maak de "nepkaas" klaar. Meng alle ingrediënten in een mixer tot een gladde massa: het mengsel zal vrij dik zijn

2. Bereid de chiazaadpizza. Meng het chiazaad in het water en laat het ongeveer 30 minuten staan.

3. Verwarm de oven voor op 180°C. Meng het boekweitmeel met de zoetstof, de gist en het zout. Voeg het chiazaadmengsel toe. Meng met een vork: voeg indien nodig water toe en kneed het deeg.

4. Rol het deeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Voeg meer meel toe dan nodig is, afhankelijk van de vorm die je wilt geven. Maak een paar gaatjes met een vork.
   
   

5.  Bak het deeg 20 minuten voor. Leg na deze tijd de groentevulling en een paar stukjes nepkaas erop.

6. Repassez rapidement au four pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que tout soit chaud.