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Chocolat Noir Cru 70% à la Physalis
Chocolat Noir Cru 70% à la Physalis
Nos critères de sélection

Chocolat Noir Cru 70% à la Physalis

80 g
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A propos de ce produit

  • Cacao Equitable
  • Coopératives locales
  • Chocolat engagé

Le cacao cru a un gout singulier car son mode de fabrication bouscule le chocolat traditionnel. A la différence du cacao classique, les fèves du cacao crus ne sont pas torréfiées, seulement chauffées a moins de 45°C. Le cacao est ainsi cru, riche en fibres et conserve les propriétés nutritives de la fève. Il dégage des notes alcooliques et taniques caractéristiques.

Dans le monde et près de chez nous, nous soutenons des petits producteurs qui se mobilisent pour soutenir le mouvement coopératif, l’agriculture paysanne et l’agro-écologie. Nous proposons des produits gourmets qui révèlent des terroirs d'exception, rigoureusement sélectionnés. TERRA ETICA valorise des saveurs authentiques issues des meilleurs savoir-faire. Des produits de chez nous ou d'ailleurs qui garantissent un salaire juste pour les producteurs et le respect de l'environnement

Composition

Ingrédients: Pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, physalis

Cacao : 70% minimum.

Tous les produits TERRA ETICA sont certifiés par un label de commerce équitable et le label bio européen.

*Allergènes en gras.

Possibles traces d'allergènes: Arachides, Lait, Fruits à coques , Soja

Informations nutritionnelles

  • Valeur pour 100g / 100ml
  • Énergie (kJ) 2124
  • Énergie (kcal) 512
  • Protéines (g) 7.8
  • Glucides (g) 37
  • Glucides dont sucres (g) 35
  • Lipides (g) 0
  • Lipides dont graisses saturées (g) 0
  • Fibres (g) 17
  • Sels (g) 0.01

Instructions

A conserver dans un endroit frais et sec

Origine & certification

Cacao d'Equateur

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Chocolat Noir Cru 70% à la Physalis

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