Sauce Tomate Arrabbiata

Cette recette a été concoctée pour les plus braves d’entre vous. Besoin de pimenter vos soirées Netflix & pasta? L’arrabbiata saura combler ce besoin à la perfection. Ce mélange parfait entre piment et tomate la rendrait presque aphrodisiaque...
On entend souvent que la tomate est excellente pour la santé. C'est bien entendu le cas, mais savez-vous pourquoi? Très riche en antioxydants (dont la Lycopène, particulièrement après la cuisson), la tomate est par contre très faible en calories (car composée à 90 % d'eau!). Elle est aussi une importante source de vitamines (citons notamment la A, les B, la E et la K), potassium, manganèse, cuivre et de fibres.
Mais d'où viennent-elles ces tomates Kazidomi? Elles sont issues d'un terroir biologique et demeter d'une centaine d’hectares, situé dans la partie Nord de l’Italie. Gage de qualité, la production n’a lieu qu’une fois par an, de fin juillet à début septembre, pour des saveurs 100% naturelles. De la récolte à la mise en bouteille, il ne s’écoule pas plus de 12 heures, ce qui préserve non-seulement les saveurs mais surtout les qualités nutritives du produit. Voilà, tout est dit, il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter BON APPÉTIT!