Purée D'Amande Blanche Sans Cuisson Bio 350g

Les petits plus du produit

  • Biologique
  • Vegan
  • Végétarien
  • Cru
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Riche en protéines
  • Faible Teneur en Sucres
  • Riche en Fibres
  • Entreprise Française

Pourquoi tu vas l'adorer

L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau. L’ émondage est effectué grâce à une opération purement physique, qui consiste à enlever la peau de l’amande complète, par humidification à la vapeur.

Les amandes sont séchées au déshydrateur (moins de 40°c). Ce séchage doux et naturel améliore leur digestibilité, développe leur arôme, tout en préservant leurs précieux acides gras insaturés. Elles sont ensuite broyées à la meule et mises en pot. 

La  purée d’amandes est indispensable pour la cuisine en remplacement des matières grasses animales.

Ingrédients : Amandes pelées

Quantité par portionValeur pour 100g / 100mL
Energie (kJ)2640
Energie (kcal)638
Protéines (g)27.6
Glucides (g)7.4
Glucides dont sucres (g)4.8
Lipides (g)53.8
Lipides dont saturées (g)4.6
Fibres (g)6.7

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Purée D'Amande Blanche Sans Cuisson Bio 350g

Purée D'Amande Blanche Sans Cuisson Bio 350g

L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau. L’ émondage est effectué grâce à une opération purement physique, qui consiste à enlever la peau de l’amande complète, par humidification à la vapeur.

Les amandes sont séchées au déshydrateur (moins de 40°c). Ce séchage doux et naturel améliore leur digestibilité, développe leur arôme, tout en préservant leurs précieux acides gras insaturés. Elles sont ensuite broyées à la meule et mises en pot. 

La  purée d’amandes est indispensable pour la cuisine en remplacement des matières grasses animales.

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