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Sindora - Trio de poivres de Kampot (noir, rouge et blanc) 90g

Pourquoi vous allez adorer

Le mélange du poivre noir, blanc et rouge de Kampot vous donne une saveur unique. On peut y retrouver toutes les différentes vertus de chaque poivre.

Elle peut être consommé avec des plats sucrés ou salés.

Attention : dernières pièces disponibles !

Biologique
Sans lait
Sans lactose
Sans gluten
Sans sucres ajoutés
Sans soja
Sans oeufs
Sans arachides ni noix
Sans sulfites
Sans crustacés
Sans moutarde
Sans céleri
Sans graines de sésame
Sans mollusque
Sans poisson
Sans lupin
Vegan
Gourmet
Petit producteur

Poivre noir, poivre blanc, poivre rouge

Le poivre noir

Récolté lorsque le fruit n’est pas encore complètement mûr, au moment où il passe du vert au jaune. Ils sont soigneusement triés et nettoyés puis plongés dans de l’eau chaude avant d’être séchés au soleil pendant quelques jours.

Le poivre noir de Kampot à un goût fort mais délicat, offrant des saveurs fruitées et florales.

 

Le poivre rouge

La baie complètement mûre est ramassée une par une à la main sur la vigne. Elles sont soigneusement triées et nettoyées puis plongées dans de l’eau chaude avant d’être séchées au soleil pendant quelques jours.

Le poivre rouge de Kampot à un goût complet, un peu sucré et pas si « hot ».

  

Le poivre blanc

Il s’agit d’une baie presque mûre ayant été débarrassé de son enveloppe par un processus de trempage répété. Elle est ensuite séchée au soleil pendant quelques jours.

Le poivre blanc de Kampot à une saveur douce et délicate. 

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