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Cook - Poudre de Piments de Cayenne 40g

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Odeur âcre, saveur chaude, brûlante, piquante. Conseils d'utilisation : Riz, farces, charcuterie, beurres composés, sauces, entremets. Très employé dans les sauces blanches et dans les sauces émulsionnées, à cause de sa bonne solubilité.

Biologique

Piments de cayenne 

Valeur pour 100g / 100mL
Energie (kcal)318
Protéines (g)12.01
Glucides (g)56.63
Fibres (g)27.2

Notes

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Cook - Poudre de Piments de Cayenne 40g

Cook - Poudre de Piments de Cayenne 40g

Odeur âcre, saveur chaude, brûlante, piquante. Conseils d'utilisation : Riz, farces, charcuterie, beurres composés, sauces, entremets. Très employé dans les sauces blanches et dans les sauces émulsionnées, à cause de sa bonne solubilité.

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