Dégustez ces délicieuses barres d'açai à tout moment de la journée !
niveau Facile

Ingrédients

Ingrédients

  • Pour la base :
  • 1 tasse d'amandes
  • 1 tasse de noix de cajou
  • 1 demie tasse de noix de coco déshydratée
  • 2 càs de maca
  • 2 càs de cacao
  • 1 tasse de dattes
  • 2 càs de beurre de cacahuète 
  • 3 càs de lait d'amande
  • Pour la garniture : 
  • 2 tasses de framboises congelées
  • 2 càs de poudre d'açaï
  • 1 à 2 cuillères de sirop de malt de riz
  • 2 càs d'huile de coco fondue
  • 3/4 de tasse de noix de coco déshydratée
  • 1/4 de tasse de graines de chia
  • 1 càs de beurre de cacahuète 
  • 1/2 tasse de noix de cajou
  • 1 càs d'extrait de vanille
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Ingrédients

  • Pour la base :
  • 1 tasse d'amandes
  • 1 tasse de noix de cajou
  • 1 demie tasse de noix de coco déshydratée
  • 2 càs de maca
  • 2 càs de cacao
  • 1 tasse de dattes
  • 2 càs de beurre de cacahuète 
  • 3 càs de lait d'amande
  • Pour la garniture : 
  • 2 tasses de framboises congelées
  • 2 càs de poudre d'açaï
  • 1 à 2 cuillères de sirop de malt de riz
  • 2 càs d'huile de coco fondue
  • 3/4 de tasse de noix de coco déshydratée
  • 1/4 de tasse de graines de chia
  • 1 càs de beurre de cacahuète 
  • 1/2 tasse de noix de cajou
  • 1 càs d'extrait de vanille

Préparation

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de repos : 45 minutes

Recette

  1. Tapissez un moule à pâtisserie de papier anti-adhésif

  2. Placez tous les ingrédients de base sauf le lait d'amande dans un robot, mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte fine et d'aspect crumble.

  3. Si le mélange est trop sec et ne colle pas quand on l'enfonce, ajoutez des petites quantités de lait d'amande et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange collant.

  4. Enfoncez fermement la base dans le moule et placez la au réfrigérateur en attendant.

  5. Passez tous les ingrédients de la garniture au mixeur jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  6. Versez sur la base et lissez avec une spatule.

  7. Placez le tout au réfrigérateur pour faire durcir durant 30 min minimum.

  8. Coupez en tranches de la taille de votre choix et dégustez !

Bon à savoir: L'açaï est très riche en antioxydants, qui aident à lutter contre les radicaux libres et assurent la protection de nos cellules !



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