vegan
sans gluten
sans lactose
Plat récomfortant à déguster en hiver avec des légumes et en été en apéritif !
temps 60 Min
portion 6 personnes
niveau Facile

Ingrédients

Ingrédients

  • 100 gr de protéines de pois texturées
  • 80 gr de boisson végétale 
  • 50 gr de chapelure 
  • 1 oignon 
  • 1 gousse d'ail 
  • 2 c.à.s. de sauce soja 
  • 2 c.à.s de fécule de pomme de terre
  • 2 c.à.s de levure maltée 
  • 1 c.à.s de concentré de tomate
  • 1 c.à.c de moutarde
  • 2-3 branches de persil frais (quantité selon les goûts) 
  • sel et poivre 
Acheter les produits

Ingrédients

  • 100 gr de protéines de pois texturées
  • 80 gr de boisson végétale 
  • 50 gr de chapelure 
  • 1 oignon 
  • 1 gousse d'ail 
  • 2 c.à.s. de sauce soja 
  • 2 c.à.s de fécule de pomme de terre
  • 2 c.à.s de levure maltée 
  • 1 c.à.s de concentré de tomate
  • 1 c.à.c de moutarde
  • 2-3 branches de persil frais (quantité selon les goûts) 
  • sel et poivre 

Préparation

  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Temps de repos : 30 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • 25 boulettes 

Recette

  1. Réhydratez vos protéines de pois (les mettre dans un bol, versez de l'eau frémissante puis laissez reposer pendant 10 minutes)

  2. Bien les égoutter.

  3. Versez dans un mixeur avec le reste des ingrédients et mixez jusqu’à obtention d’une farce homogène.
  4. Prélevez un peu de farce et façonner des petites boulettes avec les mains. Bien presser la farce pour des boulettes compactes.
  5. Disposez les boulettes sur un plat et laisser reposer au frais pendant 30 minutes.
  6. Chauffez une poêle huilée. Versez les boulettes et faites dorer quelques minutes.
  7. Bon appétit ! 



Votre panier Tout supprimer

0 Produits dans votre panier

No products

All Back

Jusqu'à -50% sur l'e-shop avec l'adhésion ! Jusqu'à -50% sur l'e-shop avec l'adhésion Kazidomi ! voir moinsvoir plus

3500 produits sains sélectionnés avec soin, des promo exclusives et plein de surprises. 3500 produits sains sélectionnés avec soin, des promo exclusives et plein de surprises.