Name: Pain cétogène aux graines de tournesol
Total time: 20 min
Ingredients: 90gr de noix en poudre; 90 gr de farine de lin; 90 gr de sésame en poudre; 90 fr de graines de courges aux herbes de provence; 90 gr de graines de tournesol; 100 ml d'eau; 1/2 c.à.c de bicarbonate de soude; 1 pincée de sel; 4 c.à.s de graines de chia et 12 c.à.s d'eau

vegan

sans gluten

sans lactose

Un bon pain aux graines aux graines de tournesol saveur herbes de provence ! En plus, il est cétogène, miam

temps 20 Min

portion 6 personnes

niveau Facile

Ingrédients

90gr de noix en poudre
90 gr de farine de lin
90 gr de sésame en poudre
90 fr de graines de courges aux herbes de provence
90 gr de graines de tournesol
100 ml d'eau
1/2 c.à.c de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
4 c.à.s de graines de chia et 12 c.à.s d'eau

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Ingrédients

90gr de noix en poudre
90 gr de farine de lin
90 gr de sésame en poudre
90 fr de graines de courges aux herbes de provence
90 gr de graines de tournesol
100 ml d'eau
1/2 c.à.c de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
4 c.à.s de graines de chia et 12 c.à.s d'eau

Préparation

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
6 personnes

Recette

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol à part, mélangez les graines de lin moulues avec l’eau, laissez reposer pendant 7 minutes.
Réduire les noix et le sésame en poudre.
Ajoutez-y la farine de lin, le bicarbonate, les graines de courges aux herbes de provence, les graines de tournesol et le sel.
Ajoutez l’eau et le mélange de chia.
Graissez un moule rectangulaire avec un peu d’huile de coco et ajoutez-y la pâte.
Enfournez pendant 50 minutes.
Dégustez !

Bon à savoir: Ici, nous avons remplacé 4 oeufs par des graines de chia, mais vous pouvez faire le même processus avec des graines de lin moulue ou de l'aquafaba battu en neige !

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