Gâteau Poires Chocolat
Desserts
Publié le 09/12/2020
Dégustez ce délicieux gateau aux poires et chocolat Kazidomi !
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Ingrédients
- 120g de chocolat noir minimum 70%
- 85g d’huile d’olive
- 135g de sucre de fleur de coco
- 170g de farine d’amande
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café de vanille
- ¼ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de cardamome en poudre
- 2 poires coupées en fines lamelles
- ½ tasse de noisettes, hachées
Préparation
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
- 6 personnes
Recette
- Préchauffez le four à 175°C.
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le sucre de coco, la farine d'amandes, les jaunes d'oeufs, la vanille, le sel et la cardamome. Remuez bien pour mélanger.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez-le à la préparation pour obtenir un mélange homogène.
- Fouettez les blancs d’oeufs et ajoutez-les délicatement dans la pâte jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Graissez légèrement le moule avec de l'huile d'olive et mettez la pâte dedans.
- Disposez les poires coupées en fines tranches sur le dessus et saupoudrez de noisettes hachées.
- Faites cuire au four pendant 45 minutes environ.
- Laissez refroidir et dégustez.
