La salade d'immunité
Plats
Publié le 16/09/2020
Salade simple et efficace pour garder la forme et ses défenses immunitaires face à l'hiver.
Ingrédients
- 2 carottes
- 1 citron jaune bio
- 1 quinzaine de grains de raisin blanc
- Quelques brins de persil frais
- 1 poignée de noix de cajou
- 1 petite càc de spiruline en paillettes
- 1,5 càs d'huile Adulte Quintesens
- 1 càs de vinaigre de cidre
- 1 càc de moutarde fine
- Sel et poivre
Préparation
- Temps de préparation : 20 minutes
- 2 à 3 personnes
Recette
- Brossez et lavez les carottes et le citron jaune. Râpez les carottes et coupez en lamelles fines le citron. Coupez chaque tranche d'agrume obtenue en 4 quartiers.
- Lavez les grains de raisin et coupez-les en deux.
- Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients préparés ensemble. Incorporez les noix de cajou et les feuilles de persil finement ciselées.
- Dans un bol, versez l'huile Adulte Quintesens, la moutarde et le vinaigre de cidre. Salez et poivrez.
- Mélangez et assaisonnez la salade de cette sauce.
- Enfin, mélangez et réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir la salade saupoudrée de spiruline.
