kango
biscuit chocolat
biscuit vegan
Biscuit au chocolat croustillant et gourmand pour vos goûters et ceux de vos enfants !
temps 30 min
niveau Facile

Ingredients

Ingrédients

Pour le biscuit : 

  • 250g de farine de blé
  • 1 cuillère à soupe de psyllium blond dietorama
  • 8 cuillères à soupe d'huile Enfant Quintesens
  • 50g de sucre de canne complet
  • 6 cuillères à soupe de crème végétale (au choix : lait de coco, crème de soja ou d'amande... )
  • Environ 3 cuillères à soupe d'eau 
  • 1 pincée de sel

Pour le fourrage choco :

  • 90g de chocolat noir à pâtisser
  • 5 cuillères à soupe de boisson végétale (au choix : soja, riz, millet,...) 
Acheter les produits

Ingrédients

Pour le biscuit : 

  • 250g de farine de blé
  • 1 cuillère à soupe de psyllium blond dietorama
  • 8 cuillères à soupe d'huile Enfant Quintesens
  • 50g de sucre de canne complet
  • 6 cuillères à soupe de crème végétale (au choix : lait de coco, crème de soja ou d'amande... )
  • Environ 3 cuillères à soupe d'eau 
  • 1 pincée de sel

Pour le fourrage choco :

  • 90g de chocolat noir à pâtisser
  • 5 cuillères à soupe de boisson végétale (au choix : soja, riz, millet,...) 

Préparation

  • Temps de préparation : 25 minutes
  • Repos : 30 minutes
  • Temps de cuisson : 35 minutes

Recette

  1. Versez la farine dans un récipient. Ajoutez le psyllium blond, le sucre complet et le sel.

  2. Incorporez la crème végétale et l'eau progressivement afin d'obtenir, par un pétrissage rapide, une pâte souple et homogène.

  3. Formez une boule et faites-la reposer une demi-heure.

  4. Faites fondre le chocolat coupé en morceaux pendant ce temps, au bain-marie. 

  5. Incorporez la boisson végétale. Etalez la préparation sur une feuille de papier sulfurisé sur une épaisseur d'environ 2 mm. 

  6. Mettez la préparation au congélateur 20 minutes.

  7. Une fois la pâte reposée, abaissez-la. Formez des rectangles d’environ 8 x 7cm.

  8. Découpez des petites barres rectangulaires de ganache au chocolat de 3 x 7,5 cm environ.

  9. Déposez un rectangle de chocolat au centre d'un premier rectangle de pâte. Rabattez les bords. Renouvelez l'opération avec les autres morceaux de pâte.

  10. Préchauffez le four à 140°.

  11. Faites cuire les biscuits fourrés au chocolat pendant une trentaine de minutes. Poursuivez la cuisson pendant 5 minutes à 200°. 
  12. Faites refroidir et dégustez !




Votre panier Tout supprimer

0 Produits dans votre panier

No products

All Back

Jusqu'à -50% sur l'e-shop avec l'adhésion ! Jusqu'à -50% sur l'e-shop avec l'adhésion Kazidomi ! voir moinsvoir plus

3500 produits sains sélectionnés avec soin, des promo exclusives et plein de surprises. 3500 produits sains sélectionnés avec soin, des promo exclusives et plein de surprises.