énergie
protéines
snack
Retrouvez votre énergie avec nos simplissimes barres protéinées aux graines !
personnes 6 persons
niveau Moyen

Ingredients

Ingrédients

  • 100 g de sarrasin
  • 50 g de graines de courge
  • 50 g de tournesol
  • 30 g raisin sec
  • 75 g de graines de chanvre décortiquées
  • 60 g d'éclats de fèves de cacao cru
  • 50 g de protéines de chanvre
  • 4 c. à s. de graines de lin
  • 2 c. à s. de cacao cru en poudre
  • 4 c. à s. d'huile de coco
  • 3 c. à s. de sirop d'agave
  • 4 c. à s. de sucre de coco (6 c. à s. pour les becs sucrés)
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snack barre

Ingrédients

  • 100 g de sarrasin
  • 50 g de graines de courge
  • 50 g de tournesol
  • 30 g raisin sec
  • 75 g de graines de chanvre décortiquées
  • 60 g d'éclats de fèves de cacao cru
  • 50 g de protéines de chanvre
  • 4 c. à s. de graines de lin
  • 2 c. à s. de cacao cru en poudre
  • 4 c. à s. d'huile de coco
  • 3 c. à s. de sirop d'agave
  • 4 c. à s. de sucre de coco (6 c. à s. pour les becs sucrés)

Préparation

  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Temps au frigo : 2 heures
  • 6 personnes

Recette

  1. Mettre à tremper les graines de lin dans de l'eau durant 30 minutes, juste suffisamment pour les recouvrir.

  2. Pendant ce temps, mélanger dans un saladier le sarrasin, les graines de courge, tournesol raisin sec, de chanvre, les éclats de cacao, le cacao en poudre, le sucre de coco et les protéines de chanvre.

  3. Ajouter le sirop d'agave, l'huile de coco fondue et les graines de lin avec leur eau de trempage et mélanger soigneusement.

  4. Tasser la préparation dans un moule carré chemisé de papier cuisson. 

  5. Découper en 12 barres et laisser prendre au frais deux heures au moins avant de déguster.

  6. Bon appétit !



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