Fusilli de riz aux brocolis, courgettes et petits pois
Plats
Publié le 02/04/2020
Un repas sain et gourmand avec les délicieuses pâtes de riz tricolores Kazidomi !
Ingrédients
- 1/2 courgette
- 1/2 brocoli
- 1 oignon rouge
- 2 poignées de petits pois
- Le zeste d’un citron
- 1 cuillère à soupe de lait de coco
- Le jus d’1/2 citron
- Basilic frais
- Des pâtes de riz tricolores Kazidomi
Préparation
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- 2 personnes
Recette
- Faites bouillir de l'eau pour les pâtes et laissez-les cuire 8 à 10 minutes.
- Pendant ce temps, dans une poêle, faites revenir des lamelles d’oignon rouge dans de l’huile, puis ajoutez du basilic, de l'origan et du sel.
- Ajoutez ensuite les bouquets de brocoli coupés en lamelles et les morceaux de courgettes dans la poêle. Versez 4 cuillères à soupe d’eau et laissez l'eau s'évaporer.
- A la fin de la cuisson, ajoutez le zeste de citron et les petits pois. Lorsque c'est prêt, mélangez les légumes aux pâtes.
- Dans un bol, mélangez le lait de coco, le jus de citron et du poivre noir et servez cette sauce avec les pâtes. Vous pouvez poivrer à nouveau, ajoutez du basilic frais et des zestes de citron.
- Bon appétit !
