Ingredients

Ingrédients

  • 1 courgette
  • 1 oignon rouge  
  • 4 cuillères à soupe de crème de fromage vegan 
  • 1 pincée de sel 
  • 1 pincée de poivre
  • 1/2 butternut 
  • 1 pâte brisé 
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Ingrédients

  • 1 courgette
  • 1 oignon rouge  
  • 4 cuillères à soupe de crème de fromage vegan 
  • 1 pincée de sel 
  • 1 pincée de poivre
  • 1/2 butternut 
  • 1 pâte brisé 

Préparation

  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • 6 portions 

Recette

  1. Faire cuire votre courge de butternut dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit tendre et cuit.

  2. Une fois cuit mettre le tout dans un mixeur avec les épices ( sel, poivre, ail) et la crème de fromage vegan.

  3. Mixer le tout jusqu’à obtention d’un mélange lisse.

  4. Couper en petits morceaux votre oignon rouge et le faire frire doucement dans une poêle. Une fois cuit ajouter les morceaux au mélange de butternut.

  5. A l’aide d’huile de coco graisser  légèrement vos plats à tartelettes.

  6. Découper la pâte brisée en part égale et proportionnellement à vos plats à tartelettes.

  7. Placer la pâte dans vos moules à tartelettes.

  8. Ensuite à l’aide d’un éplucheur de légumes, éplucher votre courgette.

  9. Répartir également le mix de butternut dans vos plats à tartelettes. Ensuite superposé les rubans de courgettes.

  10. Enfourner le tout 20 à 25 minutes à 200° jusqu’à ce que la pâte soit cuite et dorée 

  11. Retirer du four et laisser refroidir avant de garnir selon votre goût !

  12. Bon appétit !



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