Découvrez une nouvelle recette automnale de dessert de Kazidomi à base de citrouille, d'amandes et de noix de pécan !

Ingrédients

Ingrédients

  • 1/2 verre flocons d'avoinz
  • 1/3 verre farine d'épeautre Vajra
  • 50g de sucre de fleurs de coco Kazidomi
  • 1/2 cc de bicarbonate
  • 100g de noix de pécan
  • 30g d'amandes
  • 70m d'huile de coco

Purée de potiron

  • 180g de lait de coco
  • 650g de citrouille cuite à la vapeur
  • 100g de sucre de coco Kazidomi
  • 1,5 cc de fécule de pommes de terre
  • 1 cc de curcuma
  • 1 cc de cannelle
  • 1 cc de gingembre
  • 2 cs de jus de citron
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Ingrédients

  • 1/2 verre flocons d'avoinz
  • 1/3 verre farine d'épeautre Vajra
  • 50g de sucre de fleurs de coco Kazidomi
  • 1/2 cc de bicarbonate
  • 100g de noix de pécan
  • 30g d'amandes
  • 70m d'huile de coco

Purée de potiron

  • 180g de lait de coco
  • 650g de citrouille cuite à la vapeur
  • 100g de sucre de coco Kazidomi
  • 1,5 cc de fécule de pommes de terre
  • 1 cc de curcuma
  • 1 cc de cannelle
  • 1 cc de gingembre
  • 2 cs de jus de citron

Préparation

  • Temps de préparation : 35 minutes
  • Temps de cuisson : 55-60 minutes
  • 8 personnes

Recette

  1. Préchauffer le four à 180°C.

  2. Dans un bol, mixer tous les ingrédients pour la pâte.

  3. Verser le mélange dans un moule à tarte et enfourner pendant 10 minutes.

  4. Entre-temps, mixer tous les ingrédients de la purée de potiron dans un bol séparé. Ajouter le jus de citron en fin de préparation et mélanger.

  5. Sortir la pâte et laisser refroidir.

  6. Verser la purée de citrouille dans le fond de la tarte précuite.

  7. Enfourner de nouveau à 180°C pendant environ 45 à 50 minutes.

  8. Retirer du four et laisser refroidir avant de servir selon votre goût !

  9. Bon appétit !




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