Découvrez cette recette de tagliatelles au curcuma avec ses poivrons, chou vert et kale crunchy

Ingrédients

Ingrédients

  • 400 g de tagliatelles au curcuma

  • 3 poivrons

  • 2 oignons

  • 4 tranches de chou vert
  • 3 c. à soupe d’huile de coco

  • 3 c. à soupe de crème végétale

  • 3 c. à soupe de sauce soja

  • Chips de kale ou du persil plat pour décorer



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Ingrédients

  • 400 g de tagliatelles au curcuma

  • 3 poivrons

  • 2 oignons

  • 4 tranches de chou vert
  • 3 c. à soupe d’huile de coco

  • 3 c. à soupe de crème végétale

  • 3 c. à soupe de sauce soja

  • Chips de kale ou du persil plat pour décorer



Préparation

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • 4 personnes

Recette

  1. Faire chauffer l’huile de coco dans une poêle à feu moyen puis ajouter l’oignon coupé en morceaux, le poivron et le chou coupé en lamelles.

  2. Couvrir et faire revenir pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.

  3. Lorsque le mélange est bien cuit, ajouter la crème et la sauce soja puis laisser mijoter à feu moyen.

  4. En attendant, cuire les tagliatelles dans une casserole d’eau bouillante.

  5. Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter puis les ajouter dans la poêle avec la sauce.

  6. Bien mélanger puis servir avec les chips de kale pour le crunchy !






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