Granola à la poudre d’açai

Ingrédients

  • 100g de flocons d’avoine
  • 50g de noisettes et d’amandes hachées (25g et 25g)
  • 10g d’açai
  • 25g de noix de coco râpée
  • 15g de pépites de chocolat
  • 20g d’huile de coco
  • 30g de sirop d’agave
  • Lait de coco

Préparation

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • 4 personnes

Recette

  1. Mélanger tous les ingrédients ensemble (garder 5g d’açai pour plus tard)

  2. Étaler la pâte obtenue sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, et enfournez 25min à 180°C.

  3. Laisser refroidir 1h puis émietter la plaque et conserver dans une boite hermétique.

  4. Déguster avec du lait de coco, 5 grammes d’açai en poudre et un peu de sirop d’agave ! Ajuster votre bowl selon vos envies. 

Merci à Clément Gehin pour cette délicieuse recette ! Besoin d'idées et de bons plans ? Alors découvrez vite le site de La Belle Assiette

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