Muffins au Pesto

Muffins au Pesto

Entrées Publié le 19/04/2019

Muffins au Pesto

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Ingrédients

  • 200g de farine T55
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de curcuma
  • 1 pincée de paprika fumé
  • 1 càc de bicarbonate de soude
  • 250 ml de lait d’amande
  • 3 càs d’huile neutre ou olive
  • 4 tomates séchées coupées en morceaux
  • 3 càc de pesto vegan

Préparation

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes

Recette

  1. Préchauffez le four à 180°c.
  2. Dans un saladier, mélangez les ingrédients l’un après l’autre. Remplir des moules à muffin avec la préparation.
  3. Cuire le tout 20 min à 180°C.
  4. Dégustez chaud.

Merci au Chef Lucile Espagne, chef à domicile pour La Belle Assiette pour cette belle recette !

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