Quiche aux asperges

Quiche aux asperges

Plats Publié le 13/12/2018

Quiche aux asperges

Quiche aux asperges

Ingrédients

  • 250ml de crème de soja
  • 3 oeufs
  • 200g de saumon coupé en petits dés
  • 1 boîte d'asperges
  • 2 c.c d'aneth ciselé
  • Sel & poivre
  • De la pâte brisée

Préparation

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes

Recette

  1. Préchauffez votre four à 200 degrés.
  2. Dans un récipient, battez les oeufs avec la crème de soja. Salez et poivrez.
  3. Dans un moule à tarte, placez votre pâte brisée et ajoutez sur le fond le saumon et les asperges. Versez ensuite la préparation par dessus.
  4. Enfournez durant une trentaine de minutes. Accompagnez votre quiche d'une belle salade verte.
  5. A taaable !

![](https://www.kazidomi.com/img/cms/Recettes/light bulb.png)Voici les ingrédients pour une pâte brisée healthy maison :

170g de farine de riz ou semi-complète, 80g de poudre de racine de betterave, 1 c.c de gomme de guar, 1/2 c.c de poudre à lever, 1 pincée de sel, 1oeuf, 2 c.s d'huile d'olive et 100 ml d'eau tiède.

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