Beurre vegan fait maison

Ingrédients

  • ½ tasse de poudre d’amande
  • ¼ tasse + 2 càs. de lait d’amande ou autre lait végétal
  • 2 càs. de levure maltée
  • 1/8 de càs. poudre de curcuma (pour la couleur, optionnel)
  • 1 càs. de jus de citron
  • 4 càs. d’huile d’olive extra vierge
  • 1 tasse d’huile de coco fondue
  • ½-1 càc. de sel pour un beurre salé (optionnel)

Préparation

  • Temps de préparation : 10 min. 
  • Temps de cuisson : /
  • Pour 3 petits bols de beurre

Recette

  1. Mettre tous les ingrédients dans un bol et bien les mélanger

  2. Mettre le mélange dans un blender et mixer pendant 2-3 minutes jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène

  3. Mettre le beurre dans des récipients en verre hermétiques

  4. Les placer au réfrigérateur quelques heures ou toute la nuit, jusqu’à ce que le beurre durcisse.

  5. Utiliser votre beurre pour cuire ou simplement sur votre pain ! Bon appétit ! 

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