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Clearspring - Kuzu 125g

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Le kuzu est un amidon extrait naturellement d'une des plantes les plus vigoureuses des montagnes du Japon. Il a une texture lisse et un goût neutre et on l'utilise pour épaissir les soupes, lier les jus et les sauces et donner du corps aux desserts. On l'emploie également de manière médicinale sous forme de boisson, pour soulager les troubles intestinaux.

Origine: Japon

Diluer le kuzu dans un peu d'eau froide et l’incorporer peu à peu à vos sauces sucrées ou salées pendant la cuisson.

Remuer en continu jusqu' à ce qu'il soit épais et translucide.

Utiliser environ une cuillère à soupe de kuzu pour une tasse de 240 ML de liquide.

Conserver bien fermé.

Biologique
Sans lait
Sans lactose
Sans gluten
Sans sucres ajoutés
Sans soja
Sans oeufs
Sans arachides ni noix
Sans sulfites
Sans crustacés
Sans moutarde
Sans céleri
Sans graines de sésame
Sans fruits à coques
Sans mollusque
Sans poisson
Sans lupin
Vegan

Kuzu*(Pueraria lobata) récolte sauvage, eau.

*de l'agriculture biologique

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Clearspring - Kuzu 125g

Le kuzu est un amidon extrait naturellement d'une des plantes les plus vigoureuses des montagnes du Japon. Il a une texture lisse et un goût neutre et on l'utilise pour épaissir les soupes, lier les jus et les sauces et donner du corps aux desserts. On l'emploie également de manière médicinale sous forme de boisson, pour soulager les troubles intestinaux.

Origine: Japon

Diluer le kuzu dans un peu d'eau froide et l’incorporer peu à peu à vos sauces sucrées ou salées pendant la cuisson.

Remuer en continu jusqu' à ce qu'il soit épais et translucide.

Utiliser environ une cuillère à soupe de kuzu pour une tasse de 240 ML de liquide.

Conserver bien fermé.

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