Tagliatelle Encre Seiche

250 g
(11.88 €/KG)

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A propos de ce produit

  • Riches en protéines
  • Laminage à l'ancienne
  • Semoule de blé dur supérieure

Les tagliatelles à l'encre de seiche de Lazzaretti offrent une coloration noir profond, obtenue naturellement par l'encre.

Fabriquée artisanalement suivant un laminage à l'ancienne, la pâte est pétrie à froid comme une pâte fraîche puis découpées au couteau.

Réalisées à base de semoule de blé dur supérieure, les pâtes sont également riches en protéines.

Elles sont présentées en petits nids d’environ 9 g.

Un peu plus sur le produit

Composition

Semoule de blé dur de qualité supérieure*, encre de seiche (5%) (encre de seiche 65%, eau, sel, épaississant : gomme de xanthane) * Produits issus de l'agriculture biologique.

*Allergènes en gras.

Possibles traces d'allergènes: Gluten, Crustacés, Lait, Œufs, Poissons

Informations nutritionnelles

  • Valeur pour 100g / 100ml
  • Énergie (kJ) 1527
  • Énergie (kcal) 360
  • Protéines (g) 12
  • Glucides (g) 73
  • Glucides dont sucres (g) 1.2
  • Lipides (g) 0
  • Lipides dont graisses saturées (g) 0
  • Fibres (g) 3
  • Sels (g) 0.09

Instructions

À déguster avec des fruits de mer, coques, moules, seiches. Cuire entre 4 et 6 min dans une eau bouillante salée.

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Lazzaretti 250 g

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