Tagliatelle Encre Seiche
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A propos de ce produit
- Riches en protéines
- Laminage à l'ancienne
- Semoule de blé dur supérieure
Les tagliatelles à l'encre de seiche de Lazzaretti offrent une coloration noir profond, obtenue naturellement par l'encre.
Fabriquée artisanalement suivant un laminage à l'ancienne, la pâte est pétrie à froid comme une pâte fraîche puis découpées au couteau.
Réalisées à base de semoule de blé dur supérieure, les pâtes sont également riches en protéines.
Elles sont présentées en petits nids d’environ 9 g.
Un peu plus sur le produit
Composition
Semoule de blé dur de qualité supérieure*, encre de seiche (5%) (encre de seiche 65%, eau, sel, épaississant : gomme de xanthane) * Produits issus de l'agriculture biologique.
*Allergènes en gras. Possibles traces d'allergènes: Gluten, Crustacés, Lait, Œufs, PoissonsInformations nutritionnelles
- Valeur pour 100g / 100ml
- Énergie (kJ) 1527
- Énergie (kcal) 360
- Protéines (g) 12
- Glucides (g) 73
- Glucides dont sucres (g) 1.2
- Lipides (g) 0
- Lipides dont graisses saturées (g) 0
- Fibres (g) 3
- Sels (g) 0.09
Instructions
À déguster avec des fruits de mer, coques, moules, seiches. Cuire entre 4 et 6 min dans une eau bouillante salée.
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