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Cook

Safran Stigmate

1 g

(11440 €/KG)

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A propos de ce produit

Colorant naturel
Anti-dépresseur
Bio

Le safran est l'épice la plus laborieuse à produire au monde !

Très répandu dans la cuisine méditerranéenne et indienne, le safran est une épice dont le goût amer renferme des notes de foin, de métal et de terre fumée. Elle agit également comme colorant et teinture naturelle avec sa couleur dorée.

Elle détient une extraordinaire capacité à exalter et sublimer les saveurs sucrées et salées des aliments. On retrouve le safran dans les paellas, plats à base de riz et recettes indiennes.

Et pour finir, le safran peut aussi se vanter de bienfaits antioxydants, stimulants la digestion, d'une richesse en fer et en magnésium, mais particulièrement d'un grand pouvoir relaxant.

Anti-dépresseur naturel, ses effets sont recommandés pour les personnes souffrant de dépression et de trouble de l'humeur.

Un peu plus sur le produit

Composition

safran stigmate

*Allergènes en gras.

Informations nutritionnelles

Valeur pour 100g / 100ml
Énergie (kJ) 0
Énergie (kcal) 0
Protéines (g) 0
Glucides (g) 0
Glucides dont sucres (g) 0
Lipides (g) 0
Lipides dont graisses saturées (g) 0
Fibres (g) 0
Sels (g) 0

Instructions

Faire tremper les stigmates dans un peu d'eau chaude avant utilisation. 7 à 8 filaments/250g de riz enviro

Origine & certification

Iran

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En savoir un peu plus sur Cook

Cook est une marque française spécialisée dans les épices et plantes aromatiques 100% biologiques qui propose un assortiment de plus de 250 condiments exotiques. Une qualité sans compromettre, chaque épice, aromate et herbe séchés est sourcée dans le plus grand respect avant d'être conditionnée selon des méthodes de production strictes. Cook travaille exclusivement avec des laboratoires certifiés biologiques afin de garantir une qualité irréprochable et offrir à vos plats une saveur authentique et naturelle.

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