Sauce Shoyu Soja Sucrée

600 ml
(13.72 €/L)

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A propos de ce produit

  • Sans gluten
  • Fermentation naturelle
  • Recettes au col

La sauce shoyu sucré Ketjap, sauce soja biologique et équitablen est une sauce sans alcool ajouté et sans gluten.

Réalisée à de base de fèves de soja et de riz de terroir cultivés en rotation par des micro-fermes en Thaïlande.

Les fèves sont ensuite fermentées naturellement et traditionnellement pour une durée de 4 à 8 mois.

Le Ketjap est idéal pour apporter une touche sucrée-salée à vos recettes, dipper vos nems, makis et sushisn, pour préparer une marinade ou assaisonner vos crudités.

A cours d'idées ? Retrouvez un livret de recettes faciles d'inspiration asiatique au col.

Composition

Sauce préparée à base de sauce soja : Shoyu* (eau, soja*18 %, sel de gemme, riz* 3 %, ferment : aspergillus oryzae) 47 %, sucre de canne* 36 %, eau, clous de girofle*, cumin*, gingembre*, badiane*.

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

 

*Allergènes en gras.

Possibles traces d'allergènes: Soja

Informations nutritionnelles

  • Valeur pour 100g / 100ml
  • Énergie (kJ) 879
  • Énergie (kcal) 207
  • Protéines (g) 2.7
  • Glucides (g) 49
  • Glucides dont sucres (g) 46
  • Lipides (g) 0
  • Lipides dont graisses saturées (g) 0
  • Fibres (g) 0
  • Sels (g) 10.8

Instructions

Le Ketjap est idéal pour apporter une touche sucrée-salée à vos recettes, dipper vos nems, makis et sushisn, pour préparer une marinade ou assaisonner vos crudités.

Origine & certification

Origine : Thailande / Fabrication : Thailande

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Autour du riz 600 ml

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