Sauce Shoyu Soja Sucrée
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- Livraison gratuite en point relais dès 69€
A propos de ce produit
- Sans gluten
- Fermentation naturelle
- Recettes au col
La sauce shoyu sucré Ketjap, sauce soja biologique et équitablen est une sauce sans alcool ajouté et sans gluten.
Réalisée à de base de fèves de soja et de riz de terroir cultivés en rotation par des micro-fermes en Thaïlande.
Les fèves sont ensuite fermentées naturellement et traditionnellement pour une durée de 4 à 8 mois.
Le Ketjap est idéal pour apporter une touche sucrée-salée à vos recettes, dipper vos nems, makis et sushisn, pour préparer une marinade ou assaisonner vos crudités.
A cours d'idées ? Retrouvez un livret de recettes faciles d'inspiration asiatique au col.
Un peu plus sur le produit
Composition
Sauce préparée à base de sauce soja : Shoyu* (eau, soja*18 %, sel de gemme, riz* 3 %, ferment : aspergillus oryzae) 47 %, sucre de canne* 36 %, eau, clous de girofle*, cumin*, gingembre*, badiane*.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
*Allergènes en gras. Possibles traces d'allergènes: Soja
Informations nutritionnelles
- Valeur pour 100g / 100ml
- Énergie (kJ) 879
- Énergie (kcal) 207
- Protéines (g) 2.7
- Glucides (g) 49
- Glucides dont sucres (g) 46
- Lipides (g) 0
- Lipides dont graisses saturées (g) 0
- Fibres (g) 0
- Sels (g) 10.8
Instructions
Le Ketjap est idéal pour apporter une touche sucrée-salée à vos recettes, dipper vos nems, makis et sushisn, pour préparer une marinade ou assaisonner vos crudités.
Origine & certification
Origine : Thailande / Fabrication : Thailande
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