Poudre à Lever 250g
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A propos de ce produit
- Sans gluten
- Pâtisseries, pain
- Sans phosphates
La poudre à lever Natali est composée d'un mélange d'ingrédients, choisit pour leur côté naturel ainsi que pour leurs vertus nutritionnelles.
L'amidon de maïs : ingrédient neutralisant permettant la conservation du produit. Issu de l'agriculture biologique. Contrairement à d'autres produits qui utilisent de l'amidon de blé, cette poudre à lever contient de l'amidon de maïs pour garantir l'absence de gluten.
Le bicarbonate de sodium : ingrédient levant par dégagement de gaz (CO2). Ce sel a largement fait ses preuves au fil des temps. Il est traditionnellement utilisé en pâtisserie pour apporter légèreté et moelleux. Il favorise la digestibilité du produit.
L'acide tartrique : constituant naturel du raisin, il est obtenu à partir des lies et des marcs de vin, après distillation. Renforce l'effet du bicarbonate (levée accentuée) en neutralisant le goût légèrement amer.
Composition
Amidon de maïs*, bicarbonate de sodium, acide tartrique naturel de vinification.
*Allergènes en gras.Informations nutritionnelles
- Valeur pour 100g / 100ml
- Énergie (kJ) 748
- Énergie (kcal) 179
- Protéines (g) 0.5
- Glucides (g) 45
- Glucides dont sucres (g) 0.5
- Lipides (g) 0
- Lipides dont graisses saturées (g) 0
- Fibres (g) 0.2
- Sels (g) 0.04
Instructions
Conservation du produit à température ambiante, à l’abri de la lumière. Après ouverture conserver le sachet bien fermé dans un endroit sec.
Origine & certification
France
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Poudre à Lever 250g
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